Pot folosi zilieri restaurantele, barurile, firmele de catering și hotelurile?
Da. HoReCa e printre domeniile în care Legea 52/2011 permite munca de zilier: restaurantele, barurile, cateringul pentru evenimente și cazarea sunt enumerate la art. 13 alin. (1). Permisiunea are însă un contur precis. Cateringul acceptat e doar cel pentru evenimente. Iar limitele generale de zile și ore se aplică și aici, fără excepția de 180 de zile pe care o au agricultura și domeniile asimilate.
Temeiul legal
„h) activități de alimentație (catering) pentru evenimente - diviziunea 5621; [...] j) restaurante - clasa 5610; [...] k) baruri și alte activități de servire a băuturilor - clasa 5630; [...] m) hoteluri și alte facilități de cazare - diviziunea 55; facilități de cazare similare - clasa 5510; facilități de cazare pentru vacanțe și perioade de scurtă durată - clasa 5520 - tabere de copii, organizate de Ministerul Tineretului și Sportului, direct sau prin unitățile din subordinea acestuia;" — Legea 52/2011, art. 13 alin. (1) lit. h), j), k), m) (sursă: anaf_surse/legea_52_2011_exercitarea_activitati_caracter_ocazional_desfasurate.txt) „(4) Niciun zilier nu poate presta activități pentru același beneficiar sau un împuternicit al acestuia pe o perioadă mai lungă de 90 de zile cumulate pe durata unui an calendaristic, cu excepția zilierilor care prestează activități în domeniile agricol, silvic, viticol, pomicol, legumicol, floricol, piscicol, [...]" — Legea 52/2011, art. 4 alin. (4) (sursă: anaf_surse/legea_52_2011_exercitarea_activitati_caracter_ocazional_desfasurate.txt)
Ce înseamnă concret:
- Restaurante (5610) și baruri (5630): zilierii pot lucra ca ajutor de bucătărie, la servire sau la debarasat.
- Catering (5621): doar cateringul pentru evenimente (nunți, conferințe, petreceri). Alte forme de alimentație, de exemplu livrările contractuale către cantine, nu sunt acoperite de litera h).
- Cazare (diviziunea 55): hotelurile și celelalte facilități de cazare sunt incluse. Litera n) adaugă separat cabanele (clasa 5520).
- Manipulare și curățenie: în aceste unități, zilierii pot face și curățenie ori manipulare de marfă, pentru că domeniul e permis (art. 13 alin. (2)).
- Limite de timp: cel mult 90 de zile pe an la același beneficiar (art. 4 alin. (4)), cel mult 120 de zile pe an în total pentru zilier (alin. (6)) și cel mult 25 de zile calendaristice continuu la același beneficiar (alin. (7)).
- Ore: cel mult 12 ore pe zi, plătite pentru minimum 8 ore (art. 4 alin. (2)).
SC Exemplu SRL are un restaurant (5610) și organizează o nuntă de 300 de invitați. Ia 6 zilieri pentru o zi, 10 ore fiecare. Operațiunea e permisă. Fiecare zilier se înscrie în Registrul electronic înainte de începerea lucrului, iar remunerația se plătește la sfârșitul zilei. Dacă aceiași zilieri ar lucra la restaurant 26 de zile la rând, s-ar încălca limita de 25 de zile continuu. Amenda pentru încălcarea art. 4 este de 6.000 lei (art. 14 alin. (1) lit. f)).
Ce se greșește în practică
- Se consideră că orice firmă cu cod 56 poate folosi zilieri. Alimentația de tip cantină nu e pe listă. Pe listă sunt doar 5610, 5621 și 5630.
- Zilierul e ținut „de sezon" la același hotel peste 90 de zile. Excepția de 180 de zile nu privește HoReCa.
- Se plătesc doar orele efectiv lucrate când acestea sunt sub 8. Legea cere plata pentru cel puțin 8 ore.
- Zilierul lucrează pentru un alt local al asociatului, adică pentru un terț, fără contract de prestări servicii.
Ce face iConta.eu
Pentru fiecare plată către zilier, iConta.eu generează nota contabilă din „Contracte speciale (zilieri, mandat, cenzori)": 641 = 421, reținerea CAS 25% și a impozitului de 10%, plata netului din casă sau bancă. Aplicația nu verifică domeniul CAEN, numărul de zile sau orele lucrate de zilier. Aceste limite se urmăresc în Registrul electronic și rămân în grija beneficiarului și a contabilului.